Зразок меню дієти без глютену: Що таке дієта без глютену, як складається її дієта?
Клейковина - це тип білка, який легко засвоюється із шлунково-кишкової системи, тобто через шлунок та кишковий тракт. Однак глютен може спричинити чутливість у кишковому тракті деяких людей і може не засвоюватися. Можуть виникати такі проблеми зі здоров’ям, як здуття живота, порушення травлення, скарги на газ та головний біль. Нездатність засвоювати глютен визначається як целіакія. Клейк